拿獎拿到手軟，部部作品揣摩角色備受肯定，以電影《淪落人》榮獲第 38 屆香港電影金像獎影帝、第 25 屆香港電影評論學會最佳男主角、香港電影導演會年度最佳男主角等多項殊榮的黃秋生，日前接受 LiTV 線上影視專訪，表示這陣子在台灣 Long Stay，不免在路上被粉絲認出要求合影，黃秋生說：「其實從來對粉絲的態度，我都稱呼他們是朋友！確實在路上我經常被認出，就是覺得很窩心，例如他們會給你打氣問候，也會希望合影，全部我都很感謝，沒問題的！」問到拍攝《淪落人》這部戲印象最深為何？只見影帝直率的說：「印象深倒不是劇情橋段，而是工作的環境，或是拍攝當時身邊的人事物，像與攝影師或導演的互動過程，當然也有環境的惡劣，我指的不是髒…而是惡劣，因為那是個許久沒人住的地方，很多都需要克服。」
近 40 年的紮實演技功力，黃秋生幾乎什麼角色都演過，但他卻坦言詮釋壞人比《淪落人》裡身障人士更為辛苦，「我認為演員是這樣，到了某個年紀有些角色便漸漸不適任，我覺得演壞人更辛苦！」演過角色裡，哪種壞人最壞？只見他二話不說回：「不知道自己壞的人！不知道自己做錯什麼的人，這種壞人是最壞的！」
在香港早已是視帝與影帝，在台灣則是金馬獎拿過最多男配角獎的紀錄保持人，問他開心嗎？黃秋生感性起來：「開心啊！年輕的時候，當你沒有時，會覺得這是很重要的，可是到了現在，就覺得這些都是虛榮，可能過段時間回頭再看，或許覺得某些獎項有價值，你會很高興自己人生裡那個階段被認同，但畢竟無論怎樣有名，這些都會變成過去。日前不就有個影片是街上訪問學生，認識畫報裡的劉德華嗎？有些還認識，但有些小孩子幾乎都不認識了！但這就是人生中的過程，你永遠不會獲得全部，所以別以為自己非常了不起，再過幾年可能都沒有人知道你是誰…那個誰？你不就是那個誰嗎？」
除了演技絲絲入扣，黃秋生的字跡也是公認的美，可愛的他邊寫下「有錢真好」，並說讓其他人寫身體健康、順心如意，他負責誠實寫出大家的「渴慕」，他說：「從小我的字就很醜，總被外婆罵逼著寫字，那時覺得寫到手都是墨很髒，後來就有次拍劇很悶，住的地方剛好有張很大的桌子，晚上沒什麼事就開始寫起書法來，大概十幾年了吧！」，曾被譽為跟劉德華字跡一樣美，黃秋生立刻謙虛搖頭承讓，「我的字哪有！劉德華的字就真的是漂亮，他有根基，是認真修為來的！」而提到天王劉德華，對他來說就是個老朋友，被提及從影以來跟哪位演員最有默契？「劉德華可以，是有默契的！張家輝也有默契，劉青雲就比較少些，而吳鎮宇是最有默契的！」
除了電影《淪落人》、《無間道》、《古惑仔》、《頭文字 D》等，黃秋生還有一部經典作品，讓不少人當時被嚇到而產生陰影，那就是《人肉叉燒包》，真有人至今因為他精湛演技不敢吃叉燒包，這該怎麼是好？只見他毫無安慰，而是回：「不要再看電影了，免得你看了《無間道》就不喜歡警察，看了鬼片就不敢出來，晚上睡不著！」回應超重擊，接著隨後補充，不光是演員要懂得現實的拿捏，品戲的觀眾也是，「電影第一著重娛樂性豐富，第二就是裡面有話講，有話講的意思是，不是從頭到的講道理，而是讓你有思維產生，例如《淪落人》就具備娛樂性，觀眾不是感動落淚了嗎？感動落淚就是娛樂性，不是笑才表示娛樂性，你看戲是看作品想讓你知道什麼，不是陷進去了。」
日前表示非常願意把己身演技經驗傳承給後輩，面對過往曾授業的學生均給以盛讚，黃秋生雖然表面看起來挺嚴肅，但其實是個內心超柔軟的好老師，即使面對青澀的後輩，他仍是直率真性情，少了虛偽或客套下，反而更拉近了距離，不直說鼓勵，而是用經驗來真摯的回應你，什麼才是你會看到的寫實面，他期待能留在台灣接更多工作，「很喜歡台灣的人情味與種種，沒發現我很開心嗎？當然也希望未來有機會在這裡能開間餐廳，目前正在物色與評估中！」今年跨年在台灣度過的他，婉拒不少好友的邀約，「這天我都是一個人靜坐沉思，這是習慣了，我會好好回顧反省哪些地方要加強與改進！」
文字／照片：LiTV 提供
